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Les Jambons du Ménagier

Les saucisses du Ménagier
9 février 2018
2 Fourchettes au Guide Michelin
10 février 2018

Les Jambons du Ménagier

les saucissons décrochés du séchoir vont laissés place aux jambons de nos cochons. Bien tartiné de saindoux et d'épices Nous les laisseront 14 mois pour parfaire leur finesse.