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Carte du Moment
Entrées
Ravioles de homard Breton au Basilic et fleur de courgette farcie 24 €
Notre Jambon maison et melon de Pays16 €
Marbré de rouget barbet aux aubergines grillées 16 €
Plats
Carré d'agneau de l'Aveyron aux Girolles 28 €
Minestrone de lotte et encornet à l'estragon 30 €
Pastilla de Pigeon du Mont Royal au foie gras 30 €
Fromages et Desserts
Succès à la pêche jaune rôtie et vanille bourbon 12 €
Macaron maison et son Sorbet framboise 12 €
Assiette de fromages affinés 12 €
 
 
Menu de Saison
Déjeuner au menagier
Mercredi 15 Aout 2018
Amuse bouche
transparence de melon au porto blanc et Jambon du Menagier affiné dans notre cave
Jambonnette de poulet fermier aux écrevisses
Gateau Basque à la pistache maison et abricot rôti
menu hors boisson 36 €
servi à l'ensemble des convives

 
 
Menu Ménagier
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MENU MENAGIER

servi à l'ensemble des convives
36 € hors boisson
Marbré de rouget barbet aux aubergines grillées
Croustillant de saumon au safran de Castelnau et fricassée de pois gourmands
Gaspacho de nectarine blanche,glace verveine maison



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