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Carte du Moment
Entrées
Raviole de homard breton au Basilic 26 €
Notre foie gras au chutney de figues, brioche maison 24 €
Marbré de rouget barbet aux aubergines grillées 16 €
Plats
Pastilla de Pigeon du Mont Royal au foie gras 30 €
Jarret de veau aux Girolles 30 €
Minestrone de lotte aux encornets 28 €

Fromages et Desserts
Fromages affinés de nos régions 12 €
Tarte fine feuilletée aux figues, glace vanille maison 12 €
Poire et crémeux chocolat à l'hypocras 12 €
 
 
Menu de Saison
week end du 22 et 23 septembre 2018
Banquet Médiéval

17 préparations originales du Moyen Age
Hypocras et vin de Gaillac à la cruche
52 € ttc
sur réservation

 
 
Menu Ménagier
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MENU MENAGIER

servi à l'ensemble des convives
33 € hors boisson
Galette feuilletée fondue de tomate et anchois frais
Epaule d'agneau roulée aux girolles
Duo de prunes pochées et glace vanille



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