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Carte du Moment


Notre menu carte du moment

Coquilles saint Jacques "jubilatoire" 24 €
Filet d'Omble chevalier à l'oseille sauvage et lentilles germées 24 €
Noisette d'agneau de Pays aux légumes primeurs et jus aux morilles 32 €
Feuilleté de Ris de veau aux asperges vertes 38 €
Sphére de chocolat fruit de la passion et premières fraises 12 €
Notre sélection de fromage Salers tradition 12 €
68 € ttc en 4 plats avec agneau
74 € ttc en 4 plats avec ris de veau
 
 
Menu de Saison
Menu Menagier de saison
Tarte fine aux pommes et boudin Galabar maison
ou Bouillon aux perles du japon et asperges vertes
Souris d'Agneau de Pays aux petits légumes
ou Filet d'omble chevalier à l'oseille sauvage
Sablé Breton aux fraises de Carpentras
ou Salers tradition et salade de mâche
36 € ttc
 
 
En ce moment ...
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Légumes de printemps au Menagier
premières Asperges et légumes primeurs
Jeunes pousses, l'aillet et les poireaux sauvages
Agneau du Tarn
Fraises de Carpentras


 
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